IMaD MaX مؤسس المنتدى  معلومات اضافية
 أﻧَــــاٌ :   آلَمـَشٌآرَﻛَــــــآتْ : 8885  اّلّـــــدّوّلّـــــــــةّ : المغرب .gif) اٍّلَّــــوّظُيٌّفّْــــــةْ : طالب  آلِّمِّـــزٍّآجِّ : الحمد لله على كل حال  آلْعْــــــــمْــــــرْ : 26  نْقْآطْ آلْتْقْيْيْــــمْ : 12  تاريخ التسجيل : 23/01/2013  نقاطي : 23733  |  موضوع: طريقة عمل طاجين قنارية  الخميس 21 أغسطس - 15:14 | |
| 
المقادير:
طاجين قنارية
4 قنارية ( الارض شوكي)
250 غ دجاج مقطع الى مكعبات صغيرة
ليمونة
1 بصلة مفرومة
3 ملاعق كبيرة زيت
6 بيضات + 2 بيض مسلوق مقطع الى دوائر
150 غ جبن مفروم
بهارات: ملح، ملعقة صغيرة فلفل الاسود، ملعقة صغيرة كركم، ملعقة صغيرة تابل (كزبر مرحي) و كروية
طريقة اعداد طاجين قنارية:
نقشرالقنارية و ندهنها بعصير الليمون ثم نسلقها في الماء.
نقلي البصل، البهارات و الدجاج في الزيت ثم نضيف ماء الذي سلقنا فية القنارية و نترك الدجاج يستوي
نضيف الجبن و البيض الى الدجاج عندما يبرد و نخلط بالملعقة.
نصفف القنارية في طبق مدهون زيت ثم نسكب فوقها الخليط و نطبخ الفرن لمدة 25 دقيقة على نالر هادئة |
|
الإثنين 7 مارس - 1:50
