IMaD MaX مؤسس المنتدى  معلومات اضافية
 أﻧَــــاٌ :   آلَمـَشٌآرَﻛَــــــآتْ : 8885  اّلّـــــدّوّلّـــــــــةّ : المغرب .gif) اٍّلَّــــوّظُيٌّفّْــــــةْ : طالب  آلِّمِّـــزٍّآجِّ : الحمد لله على كل حال  آلْعْــــــــمْــــــرْ : 26  نْقْآطْ آلْتْقْيْيْــــمْ : 12  تاريخ التسجيل : 23/01/2013  نقاطي : 23733  |  موضوع: اللّازانيا بالسّلمون , طريقة عمل اللّازانيا بالسّلمون  الأربعاء 29 يوليو - 18:20 | |
| المكوّنات
- كريمة سائلة - 3 أكواب
- ثوم مفروم - ملعقة صغيرة
- سلمون فيليه طازج مقطّع إلى شرائح رقيقة - 400 غرام
- سبانخ مثلج مذوّب - 400 غرام
- جبن بارميزان مبشور - ربع كوب
- جبن كريم - 200 غرام
- صلصة طماطم - نصف كوب
- جبن موزاريلا قليل الدسم - كوب
- لازانيا غير مطهوّة - علبة
- ملح - بحسب الرغبة
- فلفل أسود - بحسب الرغبة
- فطر طازج مقطّع إلى شرائح - كوب
.
طريقة العمل
1- سخّني الكريمة السائلة مع الثوم في قدر على نار هادئة، واتركي الخليط حتى يكثف قليلاً، ثم أضيفي إليه جبن البارميزان المبشور.
2- امزجي السبانخ مع جبن الكريم في وعاء.
3- ضعي طبقة من خليط الكريمة في صينية فرن، ثم غطّيها بطبقة من معكرونة اللازانيا.
4- أضيفي طبقة من مزيج السبانخ، وقليلاً من سمك السلمون والخضروات وصلصة الطماطم.
5- كرّري الطبقات حتى نفاذ الكمية، ثم رشّي جبن الموزاريلا على الوجه.
6- غطّي الصينية بورق القصدير واخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
7- إرفعي ورق القصدير وواصلي الخبز لـ10 دقائق أخرى.
8- قدّمي اللازانيا ساخنة.
|
|
الإثنين 7 مارس - 1:50
