طريقة عمل خبز التوست,تحضير خبز التوست,خبز التوست بطريقة سهلة

[size=32]المقادير:[/size]


[size=32]2 كوب ماء دافئ [/size]
[size=32]ملعقة كبيرة خل [/size]
[size=32]ملعقة كبيرة و نصف خميرة [/size]
[size=32]ثلثين كوب سكر [/size]
[size=32]2 ملعقة صغيرة ملح [/size]
[size=32]ربع كوب مرجرين ( أو سمن نباتي ) [/size]
[size=32]6 كوب طحين [/size]


[size=32]الطريقة: [/size]


[size=32]- اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة و السكر و اتركيها مدة ربع ساعة حتى تشاهدي الوجه الدهني أو الرغوة على الخميرة . [/size]
[size=32]- اسكبي المرجرين على الخميرة و اعجني . [/size]
[size=32]- امزجي الطحين بالملح ثم خذي مقدار كوب من الطحين و اضيفيه لمزيج الخميرة , اضيفي الخل و اعجنيه في العجانة الكهربائية لمدة ثلاث دقائق ( في حال استخدام اليد اعجني بمقدار 200 عجنة تقريبا ). [/size]
[size=32]- ضعي باقي الطحين و اعجني حتى يصبح لديك عجينة متماسكة . [/size]
[size=32]- ادهني وعاء بالزيت وضعي العجينة به مع تمرير الزيت عليها بحيث يلامس جميع الجهات . [/size]
[size=32]- اتركي العجينة لمدة ساعة و نصف تقريبا في محيط دافئ حتى تختمر و يتضاعف حجمها . [/size]
[size=32]- حضري القوالب و ادهنيها بالزيت ثم رشيها بالطحين بشكل خفيف , تحتاجين لقالبين إذا استعملت قوالب كبيرة و إلى ثلاثة إذا استعملت قوالب صغيرة . [/size]
[size=32]- اعجني العجينة لمدة دقيقتين تقريبا حتى يخرج جميع الهواء من داخلها ثم قسميها إلى قسمين او ثلاث أقسام ( حسب القوالب المستخدمة ) . [/size]
[size=32]- إفردي كل قسم بشكل مستطيل ثم اطوي جوانب العجينة . [/size]
[size=32]- ضعيها في القالب ولا تنسي أن تكون نهاية الطي من تحت في قاع القالب . [/size]
[size=32]- غطي وجهه العجينة بمنشفة و اتركيها ساعة اخرى حتى تملئ القالب . [/size]
[size=32]- حمي الفرن على 350 و إخبزي العجينة فيه , و عندما يبدأ الوجه بالإحمرار افتحي الفرن على السريع وادهني وجهها بالزيت باستخدام فرشاة على مرتين حتى تلمع . [/size]
[size=32]- اخرجي العجينة من القالب و غطيها بمنشفة و احكمي الاغلاق و دعيها لمدة ساعة . [/size]
[size=32]- قطعي التوست شرائح و استخدميه , و ستدهشك طراوته و لذته [/size]