IMaD MaX مؤسس المنتدى  معلومات اضافية
 أﻧَــــاٌ :   آلَمـَشٌآرَﻛَــــــآتْ : 8885  اّلّـــــدّوّلّـــــــــةّ : المغرب .gif) اٍّلَّــــوّظُيٌّفّْــــــةْ : طالب  آلِّمِّـــزٍّآجِّ : الحمد لله على كل حال  آلْعْــــــــمْــــــرْ : 26  نْقْآطْ آلْتْقْيْيْــــمْ : 12  تاريخ التسجيل : 23/01/2013  نقاطي : 23733  |  موضوع: فطيرة تونة بخبز التورتيا 2013 , طريقة عمل فطيرة تونة 2013 , احلى فطيرة تونه  الأحد 5 مايو - 14:49 | |
|
فطيرة تونة بخبز التورتيا 2013 , طريقة عمل فطيرة تونة 2013 , احلى فطيرة تونه
فطيرة تونة بخبز التورتيا 2013 , طريقة عمل فطيرة تونة 2013 , احلى فطيرة تونه
فطيرة تونة بخبز التورتيا 2013 , طريقة عمل فطيرة تونة 2013 , احلى فطيرة تونه
<a href="http://adf.ly/330861/http://www.egyptladies.net/vb/t226935.html" >
المقادير:
للعجين:
2 كوب دقيق
3/4 كوب ماء ساخن
2 ملعقة كبيرة زيت
1/4 ملعقة صغيرة ملح
للحشو:
1 كوب تونة قطع (بدون سائل)
1 حبة فلفل أخضر صغير (شرائح)
1 حبة فلفل أصفر صغير (شرائح)
1 حبة فلفل أحمر صغير (شرائح)
1 بصل متوسط ( جوانح)
1/2 كوب زيتون أسود وأخضر حلقات
3 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشورة
3 ملعقة كبيرة جبن موتزاريلا مبشورة
الطريقة:
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يُعجن الدقيق مع الماء، الزيت والملح في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى نحصل على عجين أملس (كتلة واحدة).
- يُقسم العجين إلى كرات صغيرة ( في حجم حبة دراق (خوخ)).
- تُفرد كرات العجين بالنشابة على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق بسُمك رقيق جداً ( حوالي 2/1 سم ).
- تُوضع رقائق العجين على سطح شواء أملس ساخن ( أو مقلاة ساخنة )، تُطهى لمدة دقيقة واحدة على كل جانب (نصف تسوية) حتى تتماسك ويسهل تشكيلها.
- تُوضع رقائق التورتيا النصف ناضجة داخل قطاعة دائرية كبيرة بحيث يتكون شكل يُشبه الكوب.
- تُخلط مكونات الحشو في وعاء عميق ثم يُوضع مقدار من الحشو داخل أكواب التورتيا، تُضاف كمية أخرى من جبن الشيدر أو الموتزاريلا ثم تُغلق جوانب رقائق التورتيا فوق الحشو بحيث تُغطيها تماماً ( يُصبح شكلها مثل الفطيرة).
- تُوضع الفطيرة بالقطاعة على نفس المقلاة الساخنة لمدة 3 دقائق على كل جانب.
- تُكرر العملية حتى الإنتهاء من كمية رقائق التورتيا والحشو ثم تُرص الفطائر على صاج فرن.
- تُخبز بالفرن لمدة حوالي 10 دقائق أو حتى إكتمال النضج
t'dvm j,km fof. hgj,vjdh 2013 < 'vdrm ulg |
|
عضو جديد  معلومات اضافية
أﻧَــــاٌ : آلَمـَشٌآرَﻛَــــــآتْ : 69 نْقْآطْ آلْتْقْيْيْــــمْ : 0 تاريخ التسجيل : 05/06/2013 نقاطي : 142 | | موضوع: رد: فطيرة تونة بخبز التورتيا 2013 , طريقة عمل فطيرة تونة 2013 , احلى فطيرة تونه الأربعاء 5 يونيو - 12:13 | |
| |
|
IMaD MaX مؤسس المنتدى معلومات اضافية
أﻧَــــاٌ : آلَمـَشٌآرَﻛَــــــآتْ : 8885 اّلّـــــدّوّلّـــــــــةّ : المغرب اٍّلَّــــوّظُيٌّفّْــــــةْ : طالب آلِّمِّـــزٍّآجِّ : الحمد لله على كل حال آلْعْــــــــمْــــــرْ : 26 نْقْآطْ آلْتْقْيْيْــــمْ : 12 تاريخ التسجيل : 23/01/2013 نقاطي : 23733 | | موضوع: رد: فطيرة تونة بخبز التورتيا 2013 , طريقة عمل فطيرة تونة 2013 , احلى فطيرة تونه الخميس 6 يونيو - 10:35 | |
| العفو اخي الكريم
وشكرا لمرورك الطيب لموضوعي
تحياتي |
|
•●-{ همسيے يناديڪّ عضو مميز  معلومات اضافية
أﻧَــــاٌ :  آلَمـَشٌآرَﻛَــــــآتْ : 2016 اٍّلَّــــوّظُيٌّفّْــــــةْ : طالبه آلِّمِّـــزٍّآجِّ : عادي آلْعْــــــــمْــــــرْ : 24 نْقْآطْ آلْتْقْيْيْــــمْ : 2 تاريخ التسجيل : 15/06/2013 نقاطي : 2911 | | موضوع: رد: فطيرة تونة بخبز التورتيا 2013 , طريقة عمل فطيرة تونة 2013 , احلى فطيرة تونه السبت 15 يونيو - 20:14 | |
| |
|
جيب رانجلر2011 عضو مشارك  معلومات اضافية
أﻧَــــاٌ : آلَمـَشٌآرَﻛَــــــآتْ : 1100 آلِّمِّـــزٍّآجِّ : mobile4arab.com آلْعْــــــــمْــــــرْ : 36 نْقْآطْ آلْتْقْيْيْــــمْ : 0 تاريخ التسجيل : 04/05/2013 نقاطي : 1530 | | موضوع: رد: فطيرة تونة بخبز التورتيا 2013 , طريقة عمل فطيرة تونة 2013 , احلى فطيرة تونه الإثنين 24 يونيو - 7:48 | |
| |
|
الإثنين 7 مارس - 1:50
