البصل و فوائدة

يعتبر البصل من أقوى العلاجات للتخلص من الأملاح الزائدة في الجسم التي تؤدى إلى الإصابة بالعديد من المشكلات

رغم رائحته النفاذة التي لا يرغبها الكثير إلا انه المفتاح الذهبي للصحة والطريق المؤدى إلى التمتع بجسم تملؤه القوة والحيوية.

و يعتبر البصل المكون الأساسي لجميع وأشهى الأكلات الموجودة لدى جميع الثقافات.يحتل البصل المركز الثاني بين جميع المحاصيل العالمية بعد البندوره "الطماطم".

وهناك العديد من أنواع البصل المختلفة ومنها البصل الأحمر والبصل الأصفر والأبيض والأخضر ويتميز كل نوع بمذاق خاص يتنوع بين شديد القوة ومعتدل الحلاوة.

يمكن أن يؤكل البصل طازج،مطبوخ،مقلي أو مشوي.كما يضاف للعديد من الأطباق المتميزة مثل السلطات،الحساء،المآدب،المقليات وأطباق أخرى لا تعد ولا تحصى.

العناصر الغذائية التي يحتوى عليها البصل:
يعتبر البصل من الخضروات التي تحتوى على أغنى العناصر الغذائية التي تتمثل في الفيتامينات التالية:
Bفيتامين
C فيتامين
الكالسيوم
الفسفور
البوتاسيوم
الكربوهيدرات
البروتين
سعرات حرارية

الفوائد الصحية الهائلة للبصل:
يتميز البصل بقدرته على علاج العديد من الأمراض الشائعة والخطيرة بدون أن يترك أي آثار جانبية ضارة.ومنها:
- البرد.
- الكحة.
- الربو.
- العدوى البكتيرية.
- النوبات القلبية.
- مشكلات التنفس.
- فقدان الشهية كما أقرت بذلك منظمة الصحة العالمية.
- تصلب الشرايين.
- التهاب القصبة الهوائية.
- التشنجات القصبية.
- الحساسية.
- يساعد على نمو البكتيريا المفيدة وقتل البكتيريا الضارة الموجودة بالقولون.
- كما يقلل من نمو الأورام الخبيثة في القولون.

قوة البصل في علاج الأوعية القلبية:
يحتوى البصل على عدد من الكبريتيدات التي تشبه تلك الموجودة بالثوم ولهذه المكونات القدرة الفائقة على تقليل الليبيدات أو الدهون بالدم كما تقلل من ضغط الدم.

كما يحتوى البصل على مكونات لها القدرة على حماية الجسم من الإصابة بأمراض الأوعية القلبية.ويعتبر البصل من مضادات تجلط الدم وتثاقل صفائحه.

من أقوى المحاربين للسرطان:
يتميز البصل بمحتوياته القوية التي تعتبر من أقوى العناصر الغذائية التي تحارب السرطان ونمو الأورام داخل الجسم. تعتبر البلاد التي تزرع البصل بكثرة من الدول قليلة الإصابة بالأورام الخبيثة كما هو الحال في مركز جورجيا حيث يزرع البصل فإن نسبة الإصابة بسرطان المعدة هناك قليلة جدا تصل إلى 1.5%فقط.

كما أكدت دراسة قامت في اليونان أن تناول البصل بكثرة من أهم أسباب الوقاية من سرطان المعدة.

كما هو الحال في الصين حيث يتناول الصينيون البصل بكثرة على الأقل بصلة ونصف في اليوم وتقل لديهم نسبة الإصابة بسرطانات المعدة وغيرها.

أثبتت الأبحاث أن البصل الأحمر يحتوى على أعلى تركيز لمادتي الFlavonoidsوالphenolics اللتان تحتويان على مضادات الأكسدة ومضادات نمو الأورام.

البصل وصحة الفم:
يستخدم البصل لعلاج حالات أمراض الأسنان وعدوى الفم. وذلك عند مضغ البصل الطبيعي لمدة دقيقتين او ثلاث دقائق يقتل جميع الجراثيم الموجودة بالفم.

البصل وعلاج حب الشباب:
عند استعمال البصل مع العسل الأبيض وزيت الزيتون لدهان البشرة يساعد في التخلص من حب الشباب كما يمنح التألق والإشراقة الطبيعية للبشرة.

البصل والتخلص من الحشرات:
عند استخدام عصير البصل يساعد على التخلص من الآلام التي تنتج عن لدغات الحشرات مثل النحل وغيرها.


البصل وحالات الأنيميا:
يساعد البصل في علاج حالات الأنيميا لما يحتوى عليه من العديد من الفيتامينات القوية المفعول.

البصل وآلام المعدة:
يحتوى البصل على مضادات الإلتهاب ومضادات البكتيريا التي تمنح الراحة لآلام المعدة وما يتعلق بها من مشكلات أخرى.

البصل وألم الأذن:
يستخدم البصل لعلاج الألم الذي نشعر به داخل الأذن.

البصل والتخلص من الأملاح الزائدة:
يعتبر البصل من أقوى العلاجات للتخلص من الأملاح الزائدة في الجسم التي تؤدى إلى الإصابة بالعديد من المشكلات مثل تكون الحصوات وغيرها ويتميز البصل بقدرته الفائقة والسريعة على تخلص الجسم من الحصوات المتكونة على الكلى وغيرها.

كما ينصح جميع الأطباء بتناول البصل لتطهير الدم من السموم التي تتكون به نتيجة للملوثات الخارجية والداخلية التي يتعرض لها.من المعروف أيضا أن البصل يعمل على تطهير العين من البكتيريا.

الاستخدام والأمان:
يحتل البصل جاذبية عالمية بما يتمتع به من أمان في استخدامه بواسطة جميع الناس.لكن يجب الاعتدال في استخدامه وذلك لأن الإسراف في تناوله يمكن أن يسبب بعض المشكلات الخفيفة مثل ضيق واضطراب المعدة وتهيجها.