مجتمع ماكس
السلام عليكم اخي/اختي

نورت المنتدى

ساعدنا بارقي بالمنتدى بالتسجيل

سجل معنا و اقضي اجمل الاوقات

وشكرا لك
مجتمع ماكس
السلام عليكم اخي/اختي

نورت المنتدى

ساعدنا بارقي بالمنتدى بالتسجيل

سجل معنا و اقضي اجمل الاوقات

وشكرا لك

مجتمع ماكس

مجتمع ماكس منتدى شبابي و بناتي عام ترفيهي
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
صالونات جزائرية
ديكورات مطابخ ملونه 2017 ، ارقى صور مطابخ خشبيه 2017 , ديكورات مطابخ غايه في الروعة
غرف نوم جرار, ديكورات غرف نوم حديثة, غرف نوم هادية للعرسان, احلى غرف نوم مودرن
ديكورات منزلية خارجية, ديكورات منزلية من الخارج, احلى ديكورات منزلية 2017
مطابخ المانية بتصميمات واشكال غير تقليدية , اجمل المطابخ , مطابخ جديدة لعام 2017
انتريهات مودرن, ديكورات انتريهات امريكانى, انتريهات شيك بالصور جمال الديكورات
مطابخ عصرية باللونين الفضي والرصاصي روعه لمحبي الاناقة والجمال
ديكورات صالونات جميلة جدا تشكيلة منوعة من ديكورات صالونات
ديكورات صالونات مودرن 2017 اجمل صور الصالونات 2017
ديكورات فخمة جدا لغرف النوم , ديكورات اخر شياكة,اجمل واشيك واروع الديكورات لغرف النوم
الإثنين 7 مارس - 1:50
الإثنين 7 مارس - 1:50
الإثنين 7 مارس - 1:50
الإثنين 7 مارس - 1:49
الإثنين 7 مارس - 1:49
الإثنين 7 مارس - 1:48
الإثنين 7 مارس - 1:48
الإثنين 7 مارس - 1:48
الإثنين 7 مارس - 1:47
الإثنين 7 مارس - 1:47











شاطر
 

 آيس كريم الشوكلاتة

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
IMaD MaX
IMaD MaX


مؤسس المنتدى

مؤسس المنتدى
معلومات اضافية
أﻧَــــاٌ أﻧَــــاٌ : ذكر
آلَمـَشٌآرَﻛَــــــآتْ آلَمـَشٌآرَﻛَــــــآتْ : 8885
اّلّـــــدّوّلّـــــــــةّ اّلّـــــدّوّلّـــــــــةّ : المغرب
اٍّلَّــــوّظُيٌّفّْــــــةْ اٍّلَّــــوّظُيٌّفّْــــــةْ : طالب
آلِّمِّـــزٍّآجِّ آلِّمِّـــزٍّآجِّ : الحمد لله على كل حال
آلْعْــــــــمْــــــرْ آلْعْــــــــمْــــــرْ : 26
نْقْآطْ آلْتْقْيْيْــــمْ نْقْآطْ آلْتْقْيْيْــــمْ : 12
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 23/01/2013
آيس كريم الشوكلاتة Uo_oy_11
نقاطي نقاطي : 23733

آيس كريم الشوكلاتة Empty
مُساهمةموضوع: آيس كريم الشوكلاتة   آيس كريم الشوكلاتة Emptyالأربعاء 1 مايو - 21:04



















المقادير :


¼٢ كوب كريمة خفق



٦ م ك شوكلاته باودر


١كوب سكر
رشة ملح
١٧٠جرام شوكلاته دارك خام
١كوب حليب
١م ص فانيلا سائله














الطريقه :

نضع كريمة الخفق وبودرة الكاكاو والملح والسكر في وعاء على النار

مع التحريك بالملعقه باستمرار وعند أول فورة غليان يرفع عن النار وتوضع الشوكلاته المفرومه

ويقلب حتى تذوب ثم نضيف الحليب والفانيلا ويقلب بالملعقه بسرعه لمدة دقيقتين

حتى يكتسب المزيج نعومه وثقل في قوامه الأن نضع الخليط في ماكينة الايسكريم

وسوف نحصل على ايس كريم مشبع بالشوكلاته ولذيذ

في حالة عدم وجود ماكينة الايسكريم يجب اتباع الاتي

للحصول على ايس كريم ذو ملمس ناعم عند تذوقه

بعد ماانتهينا من خلط الايسكريم ناخذ صينيه ستانلستيل واذا لم يتوفر ممكن زجاجي

بحيث تكون مسطحه بشكل مربعه او مستطيله نحتاج يكون الوعاء مسطح وزجاجي او ستانلس

من اجل امتصاص اسرع للبروده

نصب الايسكريم فيه ويغلف ببلاستيك بحيث يلامس المزيج فلانترك مكان لدخول الهواء

يترك في الفريزر لمدة ساعه ثم يخرج ونرفع طبقة التغليف البلاسيكيه

ويحرك ويمزج الايس كريم جيداً حتى نمنع تكون بلورات ثلجيه

ثم يعاد تغليفه ويعاد للفريزر مره اخرى تكرر هذي العمليه بعد مرور كل ساعه

لمدة ثلاث مرات تقريباً بعدها نضع الايس كريم في علبه او وعاء عميق لسهولة الغرف منه

فيما بعد ويعاد للفريز بعد احكام اغلاقه وتغليفه بالبلاستيك

في هذي الحاله نحصل على ايسكريم ناعم على اللسان عند تذوقه

وبطعم كريمي غني بعيد عن تكون البلورات الثلجيه التي تفسد طعم الايسكريم

يترك لمدة لليله كامله قبل التقديم نغرف منه كرات الايس كريم ويمكن تزيينه بقطع من الشوكلاته المبشوره ويقدم ،،




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
&BrInC EgYpT&


عضو جديد

عضو جديد
معلومات اضافية
أﻧَــــاٌ أﻧَــــاٌ : ذكر
آلَمـَشٌآرَﻛَــــــآتْ آلَمـَشٌآرَﻛَــــــآتْ : 159
آلْعْــــــــمْــــــرْ آلْعْــــــــمْــــــرْ : 29
نْقْآطْ آلْتْقْيْيْــــمْ نْقْآطْ آلْتْقْيْيْــــمْ : 0
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 07/03/2013
نقاطي نقاطي : 464

آيس كريم الشوكلاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: آيس كريم الشوكلاتة   آيس كريم الشوكلاتة Emptyالأربعاء 1 مايو - 21:06

شكرا لك .......

أڵڣ ڜڪر ڵڪَ عڵى ھٍڏآ آڵمٍۅضۅع آڵمٍمٍۑڒٍ ۅ آڵمٍعڵۅمٍآٺ آڵقۑمٍة
إڹـچآڒٍ أڪٹٍر رآئــــــع
ڵڪڹ أرچۅ مٍڹڪَ عډمٍ آڵٺۅقڣ عڹډ ھٍڏآ آڵحډ
مٍـڹٺظرۑڹ آبډآعٺــــــڪ
ډمٍٺـ ۅډآمٍ ٺأڵقـڪ
ٺحۑآٺــۑ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كريزي


عضو جديد

عضو جديد
معلومات اضافية
أﻧَــــاٌ أﻧَــــاٌ : ذكر
آلَمـَشٌآرَﻛَــــــآتْ آلَمـَشٌآرَﻛَــــــآتْ : 69
نْقْآطْ آلْتْقْيْيْــــمْ نْقْآطْ آلْتْقْيْيْــــمْ : 0
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 05/06/2013
نقاطي نقاطي : 142

آيس كريم الشوكلاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: آيس كريم الشوكلاتة   آيس كريم الشوكلاتة Emptyالأربعاء 5 يونيو - 12:18

شكرآ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
آيس كريم الشوكلاتة
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل مافن الشوكلاتة بالموز والقهوة
» طريقه عمل عصير التفاح بالايس كريم,عصير التفاح,عصير التفاح بالايس كريم 2015
» أيس كريم .. ؟؟
» ايس كريم التوفى
» وصفة تحضير آيس كريم الزبادي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مجتمع ماكس :: منتدى المرأة العربية :: مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات-
رسائل حب شات حيروني شات الود السعودي منتدى الود السعودي كونتكس ديف |Welcome To RDPpro - Professional for the webشاتدردشة قمرشات عسلعزعزشاتدردشة قمرشات عسلشات صوتيشات صوتيسعودي لولسعودي كام مدونة كل شيئ !شات الجوال الصوتي شات جوال دردشة الجوال دردشة الجوال الصوتي عزوز HDشبكة عزوزعزوزيعزوXshopX.net |نظارة جوجلجهاز تتبع |كورة اليومصورمشكلتيمنتدياتتصميمتصويرمدونة التوظيف في الجزائرالتوظيف في الجزائرسيارات مستعملة للبيع في السعوديةسيارات مستعملة للبيع سيارات للبيع