IMaD MaX مؤسس المنتدى  معلومات اضافية
 أﻧَــــاٌ :   آلَمـَشٌآرَﻛَــــــآتْ : 8885  اّلّـــــدّوّلّـــــــــةّ : المغرب .gif) اٍّلَّــــوّظُيٌّفّْــــــةْ : طالب  آلِّمِّـــزٍّآجِّ : الحمد لله على كل حال  آلْعْــــــــمْــــــرْ : 26  نْقْآطْ آلْتْقْيْيْــــمْ : 12  تاريخ التسجيل : 23/01/2013  نقاطي : 23733  |  موضوع: كيكة المكسرات مع كريمة مارون .. ؟؟  الإثنين 29 أبريل - 15:58 | |
| كيكة المكسرات مع كريمة مارون .. ؟؟
المـقـاديـر:
-كيكة إسفنجية بالشوكولاتة
-كريمة الشوكولاتة السوداء
-كريم مارون.
نحتاج لعملها:
200مل حليب.
100غرام صفار البيض.
72غرام سكر.
فانيلا.
ملعقتين جيلاتين.
650غرام كريمة خفق.
بندق مطحون ناعم.
طـريـقـة الـتـحـضـيـر:
-في زبدية كبيرة نقوم بوضع البندق المطحون.
-في طنجرة على النار نضع الحليب،والجيلاتين إلى أن يغلى،من تم نزيحه على النار ليدفى.
-نضف القليل من الحليب الدافئ إلى البندق مع التحريك المستمر.
-في زبدية أخرى نقوم بخلط صفار البيض مع الحليب.
-نضيف خليك البيض إلى خليط البندق،وخليط الكريمة المسبقة التحضير.
-في قوالب للكيك نقوم برص الكيك في القاعدة ،ثم الجوانبـثم نضيف إليه الكريم مارون
-ثم قطع من الفستق والبندق،ثم طبقة من الكيك نسقيها بالشيرة،ثم نغطيها بطبقة من كريمة الشوكولاتة.
-ومن تم ندخلها للثلاجة إلى أن تبرد نقوم بمسح وجهها بالجلاتين ،ونرص فوقها قطعا من المكسرات والشوكولاتة |
|
rachid elkeng عضو ذهبي  معلومات اضافية
أﻧَــــاٌ : آلَمـَشٌآرَﻛَــــــآتْ : 3822 آلِّمِّـــزٍّآجِّ : نشيط آلْعْــــــــمْــــــرْ : 27 نْقْآطْ آلْتْقْيْيْــــمْ : 2 تاريخ التسجيل : 24/01/2013 نقاطي : 8774 | |
عضو جديد  معلومات اضافية
أﻧَــــاٌ : آلَمـَشٌآرَﻛَــــــآتْ : 55 آلْعْــــــــمْــــــرْ : 27 نْقْآطْ آلْتْقْيْيْــــمْ : 0 تاريخ التسجيل : 20/06/2013 نقاطي : 98 | | موضوع: رد: كيكة المكسرات مع كريمة مارون .. ؟؟ الجمعة 28 يونيو - 15:24 | |
| |
|
الإثنين 7 مارس - 1:50
