IMaD MaX مؤسس المنتدى  معلومات اضافية
 أﻧَــــاٌ :   آلَمـَشٌآرَﻛَــــــآتْ : 8885  اّلّـــــدّوّلّـــــــــةّ : المغرب .gif) اٍّلَّــــوّظُيٌّفّْــــــةْ : طالب  آلِّمِّـــزٍّآجِّ : الحمد لله على كل حال  آلْعْــــــــمْــــــرْ : 26  نْقْآطْ آلْتْقْيْيْــــمْ : 12  تاريخ التسجيل : 23/01/2013  نقاطي : 23733  |  موضوع: سمك الهامور بالفرن بالصور - فيليه الهامور بالروبيان بالصور  الخميس 18 أبريل - 22:59 | |
| اهلا وسهلا بيكم فى مطبخ حياتى - طبخات السمك المشوى - اشهى الاكلات العربية والغربية 2015 هقولك مكوناته بسرعة كده عشان نخش علي الطريقة  1/4 معلقة خردل صحيح - 1/2 معلقة كزبرة - فلفل اسود - 1/2 معلقة صغيرة شطة - 1/2 معلقة كمون 5 قطع فيليه هامور - 1/4 معلقة زيتون - 3 فص ثوم -عود بصل اخضر مفروم - معلقة زنجبيل - معلقة عصير ليمون - معلقتين خل - 12 حبة ربيان- بطاطس مسلوقة - جبن براميزن ناعم
الان الطريقة : 1- ثبتى الرف علي الفرن بشكل صحيح 2- قمى بتسخين الفرن الى درجة 180 درجة 3- هاتى كام طبق للفرن - او اطباق صالحة لاستخدام داخل الفرن 4- فى وعاء الهاون حطى الخردل , الكمون و الفلفل و الشطة استخدمى يد الهاون لجرش البهارات لتصبح مجروشة 5- رشى ربع خليط البهارات على قطع الهامور ثم ضعى عليه قليل من الملح 6- حطى زيت الزيتون في مقلاة واسعة واتركى المقلاة حتي يسخن الزيت ثم ضعى قطع الهامور في المقلاة 7- فى نفس المقلاة ضعى الثوم و البصل و الزنجبيل و بالمعلقة الخشبية قلبى الخلاطة حتى تظهر رائحة الثوم اضيفى الروبيان وقلبيه حتي يكون لونه محمر 8- حطى عصير الليمون و الخل - ثم قومي بنقل الروبيان في طبق اخرى 9- فى نفس المقلاة ضعى خليط البطاطس و البهارات المجروسة ثم اعجنى البطاطس بادوات لعجن البطاطس 10- وزعى خليط البطاطس على قطع الهامور و وزعى حبيات الروبيان علي البطاطس 11- ضعى قليل من الجبن علي الهامور 13- ثم قدمى الفيليه في طبق التقديم وبالهناء والشفاء
sl; hgihl,v fhgtvk fhgw,v - tdgdi fhgv,fdhk sl; hgihl,v fhgtvk fhgw,v - tdgdi hgihl,v fhgv,fdhk fhgw,v |
|
عضو مشارك  معلومات اضافية
أﻧَــــاٌ : آلَمـَشٌآرَﻛَــــــآتْ : 515 آلِّمِّـــزٍّآجِّ : سعيد نْقْآطْ آلْتْقْيْيْــــمْ : 1 تاريخ التسجيل : 19/04/2013 نقاطي : 680 | |
•●-{ همسيے يناديڪّ عضو مميز  معلومات اضافية
أﻧَــــاٌ :  آلَمـَشٌآرَﻛَــــــآتْ : 2016 اٍّلَّــــوّظُيٌّفّْــــــةْ : طالبه آلِّمِّـــزٍّآجِّ : عادي آلْعْــــــــمْــــــرْ : 24 نْقْآطْ آلْتْقْيْيْــــمْ : 2 تاريخ التسجيل : 15/06/2013 نقاطي : 2911 | | موضوع: رد: سمك الهامور بالفرن بالصور - فيليه الهامور بالروبيان بالصور الأحد 21 يوليو - 16:24 | |
| |
|
الإثنين 7 مارس - 1:50
