عضو جديد  معلومات اضافية
 أﻧَــــاٌ :   آلَمـَشٌآرَﻛَــــــآتْ : 14  اّلّـــــدّوّلّـــــــــةّ : مصر .gif) اٍّلَّــــوّظُيٌّفّْــــــةْ : عاطل  آلِّمِّـــزٍّآجِّ : الحمد لله  آلْعْــــــــمْــــــرْ : 19  نْقْآطْ آلْتْقْيْيْــــمْ : 0  تاريخ التسجيل : 28/07/2015  نقاطي : 28  |  موضوع: ماهى اضرار وفوائد الاندومى  الأربعاء 29 يوليو - 0:09 | |
| السلام عليكم
اهلا يا اعضاء عاملين ايه.موضوعى النهاردة عن الاكل بسم الله:
الاندومى اكلة اندونيسية معروفة فى مصر والدول العربية وانا بحبها جدا لذلك انا بأكلها كتيييير
ومش عارف اضرار وفوائد الاندومى ماهى؟ |
|
IMaD MaX مؤسس المنتدى  معلومات اضافية
أﻧَــــاٌ : آلَمـَشٌآرَﻛَــــــآتْ : 8885 اّلّـــــدّوّلّـــــــــةّ : المغرب اٍّلَّــــوّظُيٌّفّْــــــةْ : طالب آلِّمِّـــزٍّآجِّ : الحمد لله على كل حال آلْعْــــــــمْــــــرْ : 26 نْقْآطْ آلْتْقْيْيْــــمْ : 12 تاريخ التسجيل : 23/01/2013 نقاطي : 23733 | | موضوع: رد: ماهى اضرار وفوائد الاندومى الأربعاء 29 يوليو - 19:19 | |
| أن هناك جدل يدور حول اضرار الاندومي ومخاطرها على الصحة, حيث يوجد فريق يقول أن الاندومي ليست له مضار, بينما فريق آخر يؤكد أن اضرار الاندومي خطيرة على الصحة. ومن بين الفريق المؤيد لفكرة مشاركة الشعرية النودلز في تدمير صحة الإنسان, الدكتورة "نفيسة البنا" أستاذ التغذية العلاجية بكلية الطب المنزلي جامعة حلوان من هذه الوجبة حيث تشير إلى أنها يمكن أن تسبب خطورة كبيرة على صحة الإنسان خصوصاً لدى الأطفال بسبب افتقارها إلى العناصر الغذائية الهامة مثل البروتين الضروري لتكوين خلايا الجسم. وتقول البنا أن البروتين الموجود في الشعرية النودلز منخفض جداً في قيمته الحيوية بشكل لا يساعد في بناء خلايا الجسم. وتنوه البنا إلى أن هذه الشعرية تحتوي على كميات عالية من السعرات الحرارية التي تسبب البدانة دون الحصول على قيمة غذائية حقيقية. وتشير إلى أن هذا النوع من الغذاء يحتوي على كميات من المواد الحافظة والنكهات والتي وإن كان مصرح بها إلا أنها تتراكم في الخلايا الدهنية والكبد والأعصاب مما يقود إلى مشاكل عصبية لدى الأطفال. مكسبات النكهة هي أساس الجدل الدائر بين الخبراء وذكرت الدكتورة نفيسة البنا بحسب صحيفة الأهرام أن هذه المركبات التي توجد في الشعرية يمكن أن يصيب الجسم بالسرطان بسبب تراكمها في الجسم حيث تغير من خواص الخلايا الطبيعية. وعلى الرغم من أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية قد صرحت باستخدام أحادي جلوتومات الصوديوم الموجود في الشعرية سريعة التحضير كمكسب للنكهة, إلا أن الجدل حولها لا يزال مثيراً كما تشير أخصائية التغذية "كاثرين زيراتسكي" في مايو كلينيك حيث تسبب هذه المادة بعض الأعراض مثل: - الصداع - الخفقان - وخز في بعض المناطق بالجسم - تعرق - آلام بالصدر - الغثيان - احمرار الجلد ولم يجد الباحثون أي رابط بين هذه الأعراض ومركب جلوتومات الصوديوم الذي يرمز له بالرمز E621 ولكن على كل حال ينصح بتجنب تناول الأغذية التي تحتوي على هذا المركب بالنسبة للأشخاص الذين يعانوا من هذه الأعراض. وكانت دراسة قد أظهرت عام 2008 ارتباط جلوتومات أحادي الصوديوم بالسمنة. ويقول المخالفون للرأي القائل أنها تسبب ضرراً على صحة الإنسان, أن هذه المادة مصرح بها من قبل منظمات الصحة ولم تثبت دراسة واحدة حتى الآن تأثيرها الضار على الإنسان. وتشير منظمة الغذاء والدواء الأمريكية إلى أن هذه المادة آمنة (عموماً) إلا إذا كانت تسبب الحساسية لبعض الأشخاص وهي الأعراض التي أشرنا إليها مسبقاً. وفي ظل هذا الجدل الدائر بين المختصين, أنت وحدك صاحب القرار سواء اقتنعت بهذا الرأي أو تلك الفرضية. هي صحتك على العموم, ولكن تذكر دائماً أن الإسراف في أي شيء حتى لو كان مفيداً يمكن أن يصبح ضاراً, حتى الماء الذي قد يسبب التسمم المائي إذا أسرفت في شربه. ويبقى الجدل دائراً بين العلماء حول اضرار ومخاطر الاندومي على صحة الانسان.
|
|
عضو جديد معلومات اضافية
أﻧَــــاٌ : آلَمـَشٌآرَﻛَــــــآتْ : 14 اّلّـــــدّوّلّـــــــــةّ : مصر اٍّلَّــــوّظُيٌّفّْــــــةْ : عاطل آلِّمِّـــزٍّآجِّ : الحمد لله آلْعْــــــــمْــــــرْ : 19 نْقْآطْ آلْتْقْيْيْــــمْ : 0 تاريخ التسجيل : 28/07/2015 نقاطي : 28 | | موضوع: رد: ماهى اضرار وفوائد الاندومى الأربعاء 29 يوليو - 19:25 | |
| |
|
صبر جميل عضو جديد معلومات اضافية
أﻧَــــاٌ : آلَمـَشٌآرَﻛَــــــآتْ : 17 اٍّلَّــــوّظُيٌّفّْــــــةْ : ادع الى سبيل ربك بالحكمة والموعظة الحسنه آلِّمِّـــزٍّآجِّ : حامد لله عز وجل نْقْآطْ آلْتْقْيْيْــــمْ : 0 تاريخ التسجيل : 01/04/2013 نقاطي : 33 | | موضوع: رد: ماهى اضرار وفوائد الاندومى الخميس 30 يوليو - 22:46 | |
| دائما متميزون في الاختيار سلمتم على روعه طرحكم نترقب المزيد من جديدكم الرائع دمتم ودام لنا روعة مواضيعكم اخوكم انور ابو البصل |
|
الإثنين 7 مارس - 1:50
