كيكة الموز وشوكولاتة جالكسي

100	جرام	شوكولاتة جالكسي مقطّعةقطع صغيرة
100	جرام	دقيق منخول
100	جرام	سكر
2	حبه	بيض
100	جرام	زبدة مذوّبة
50	جرام	نشاء
2	ملعقة صغيرة	خميرة
3	قطع	موز
3	ملعقة كبيرة	كريمة طازجة
1	ملعقة صغيرة	فانيليا
للتزين	شوكولاتة جالكسي

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

---

2- أخفقي السكر والبيض في وعاء كبير، ثم أضيفي إليهما الزبدة المذوّبة.

---

3- أضيفي الدقيق، النشاء والخميرة واخفقي مجدداً.

---

4- أهرسي الموز في وعاء صغير. سخّني الكريمة قليلاً حتى تفتر ثمّ اسكبيها فوق الموز المهروس. أضيفي الفانيليا وحرّكي جيّداً.

---

5- أضيفي مزيج الموز والكريمة إلى المكونات السابقة مع قطع الشوكولاتة. حرّكي المكونات جيداً.

---

6- أسكبي المزيج في قالب كيك مدهون بالزبدة واخبزيه لمدة 50 دقيقة.

---

7- أتركيه ليبرد.

---

8- للتزيين، سخّني كوبين من الماء في قدر حتى الغليان. إرفعي القدر عن النار وضعي فيه لوح شوكولاتة الجالكسي مع غلافه حتى يذوب.

---

9- إصنعي فتحة صغيرة في أحد زوايا غلاف الجاكسي بواسطة مقصّ. إضغطي على الغلاف فوق الكيكة بحركات أفقية لتصنعي خطوطاً رفيعة من الشوكولاتة.

---

10- أتركيها لتجمد ثمّ قدميها.