كب كيك مزيّن بالأزهار وبأوراق جالكسي

2	حبة	بيض
1	ملعقة صغيرة	خلاصة فانيليا
3	ملعقة صغيرة	بايكنج باودر
3/4	ملعقة صغيرة	ملح
1/2	كوب	زيت نباتي
1/3	كوب	حليب سائل
1	كوب	سكر
2	كوب	دقيق
3	ملعقة كبيرة	كاكاو
الكريمة
1/2	كوب	زبدةعلى حرارة الغرفة
4	كوب	سكر
1/4 1	ملعقة صغيرة	خلاصة فانيليا
4	ملعقة كبيرة	حليب بودرة
للتزيين
4	الواح	شوكولاتة جالكسي
12	زهره	زهر بنفسج طبيعيّ أو أيّ نوع آخر من الأزهارالطبيعيّة
1	حبة	بياض البيض
1/2	كوب	سكر

1- لتحضير الكب كيك: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. صفّي كاسات ورقيّة في قوالب الكب كيك.

---

2- في خلاط كهربائي، أخفقي البيض وخلاصة الفانيليا جيّداً للحصول على مزيج قوامهكالرغوة.

---

3- أضيفي السكر واخفقي جيّداً ليذوب بالكامل.

---

4- ضعي الدقيق والبايكنع باودر والزيت والملح والحليب والكاكو واستمري بالخفق.

---

5- أسكبي الخليط في كاسات الكبكيك الورقيّة واخبزيها لـ20 إلى 25 دقيقة، حتى تنضج تماماً. أتركيها لتبرد.

---

6- في وعاء، أخفقي الزبدة ليصبح قوامها كالكريمة.

---

7- أضيفي السكر وخلاصة الفانيليا والحليب واخفقي جيداً.ضعيها لبعض الوقت في الثلاجة.

---

8- لتحضير أوراق الشوكولاتة، اغسلي جيّداً 12 ورقة شجر طبيعيّة ودعيها تنشف على محارم ورقيّة.

---

9- ذوّبي ألواح شوكولاتة جالكسي على حمام مائي.

---

10- إستخدمي فرشاة وادهني الأوراق الجافة بطبقة شوكولاتة. لا تقتربي كثيراً من حافة الورقة كي لا يصعب عليك لاحقاً إزالة الشوكولاتة عن الورقة.

---

11- ضعيها على صينية وأدخليها إلى الثلاجة لحوالى 20 دقيقة لتجفّ.

---

12- أعيدي الكرّة بطلاء الأوراق بطبقة ثانية من الشوكولاتة، ثمّ أدخليها مجدداً إلى الثلاجة لـ20 دقيقة أخرى.

---

13- عندما تجفّ جيداً، إنزعي أوراق الشجر عن الشوكولاتة بحذر كي لا تتكسّر.

---

14- لتحضير الزهرة: أخفقي زلال البيض فيوعاء صغير.

---

15- أمسكي الزهرة من عنقها الصغيروادهني بتلاتها بزلال البيض المخفوق بواسطة الفرشاة.

---

16- رشّي السكر على البتلات ثم أديري الزهرة رأساً على عقب ليسقط السكر الذي لم يلتصق.

---

17- أعيدي الكرّة على كافة أزهارك.

---

18- صفّي الأزهار على صينية مغطّاة بمحرمة ورقيّة واتركيها لتجفّ على حرارة الغرفة.

---

19- زيّني الكب كيك بالكريمة باستخدام كيس الحلويات. ضعي وردة مع ورقة شوكولاتة على كلّ حبّة كب كيك وقدّميها.