تشيز كيك بالسنكرس

وصفه تشيز كيك بالسنكرس سهله جدا



المقادير:
- 2 باكو بسكوت ساده بالزبدة
- باكو دريم ويب
- نصف كوب حليب و ربع كوب حليب
- علبتين قشطة
- 8 قطع جبن كيري
- ليمونه
- 6 سنكرس
- زبدة ( طرية )

الطريقة :



1- اطحنة البسكوت حتى يصبح ناعم ثم ضيفى له الزبدة , قومى بفركة حتى يختلط تماما



2- افردى خليط البسكوت و الزبدة فى صنية كما فى الصورة السابقة ثم ادخليه الثلاجة



3- ضعى علبتين القشطة و الدريم ويب فى اناء عميق و اخلطيهم جيدا بالمضرب الكهربائى ثم ضيفى لهم
نصف كوب الحليب بالتدريج و اكملى الخفق



4- ثم ضيفى قطع الكيرى و اكملى الخفق , بعد ان يمتزجوا تماما اضيفى عصير الليمونة و اكملى خفق لمده دقيقة



5- اخرجى الصنية من الثلاجة و اسكبى الخليط بداخلها بهدوء و ببطىء , وزعيها جيدا حتى تغطى طبقة البسكوت
ثم ادخليها الثلاجة لمده تتراوح ما بين 2-3 ساعات



6- في حمام مائي قومي باذابة قطع السنكرس بعد تقطيعا مكعبات صغيرة مع ربع كوب الحليب و اتركيها
حتى تذوب تماما , ثم اتركيها حتى تبرد بعض الشىء



7- اسكبى السنكرس ببطىء على طبقة التشيز كيك ثم ادخليها الثلاجة لمده ساعتين حتى تتماسك



بالهنى