سارة بنوتة المديرة العامة  معلومات اضافية
 أﻧَــــاٌ :   آلَمـَشٌآرَﻛَــــــآتْ : 1908  اّلّـــــدّوّلّـــــــــةّ : السعودية .gif) اٍّلَّــــوّظُيٌّفّْــــــةْ : طالبة  آلِّمِّـــزٍّآجِّ : مبسوطة  آلْعْــــــــمْــــــرْ : 26  نْقْآطْ آلْتْقْيْيْــــمْ : 0  تاريخ التسجيل : 25/07/2015  نقاطي : 5326  |  موضوع: مربعات معمرة بالكفتة ,طريقه عمل مربعات معمرة بالكفتة  الأربعاء 29 يوليو - 13:45 | |
| مقادير العجينة نص كيلو الطحين
4 معالق كبار نيدو
نص كاس زيت
معلقة صغير سكر
معلقة صغيرة ملح
معلقة كبيرة خمارة الحلوى
معلقة كبيرة خميرة ديال الخبز
الماء دافي للعجينة ما بين كاس و كاس ونص
كنجمعو العجينة و ندلكوها مزيان مزيان بالقليل لمدة 10 دقائق , نغطيوها و نخليوها تخمر لمدة ساعة
ثانيا الحشوة :
بصلة
فلفلة حلوة
2 مطيشة مقطعين صغار
رابعة الكفتة
شوية الثومة
التحميرة+ لبزار+ الكمون+ الملح
الربيع مقطع صغير
شوية زيت العود
كنشحروا كلشي في زيت العود حتى تطيب العناصر كلها
كنسرحو العجينة و نقطعوها دواور و نحطو الحشوة فالوسط و نطويوها من الجوانب
وكندهنو الحواف بالبيض وندخلوها للفران حتى تتحمر
 |
|
الإثنين 7 مارس - 1:50
