سارة بنوتة المديرة العامة  معلومات اضافية
 أﻧَــــاٌ :   آلَمـَشٌآرَﻛَــــــآتْ : 1908  اّلّـــــدّوّلّـــــــــةّ : السعودية .gif) اٍّلَّــــوّظُيٌّفّْــــــةْ : طالبة  آلِّمِّـــزٍّآجِّ : مبسوطة  آلْعْــــــــمْــــــرْ : 26  نْقْآطْ آلْتْقْيْيْــــمْ : 0  تاريخ التسجيل : 25/07/2015  نقاطي : 5326  |  موضوع: طريقة عمل قرص طري للفطار  الأربعاء 29 يوليو - 13:08 | |
| وقت التحضير: ٢٠ دقيقة وقت الطبخ: ١٠ دقيقة --------------------
قريت عنها وجربتها وهى فعلا اكتر من رائعه ساده ومحشية. تعرفي على وصفة قرص طري للفطار المشهية من مجموعة وصفات خبز و معجنات، أعديها بهذه الطريقة المجربة ولا تنسي مشاركتنا رأيك!
المقادير: القرص الطري للفطار هى كلاتى -------------------------------
كيلوغرام دقيق ١⁄٢ كيلوغرام لبن ١ قطعة الخميرة، بحجم عين الجمل ----------------------- طريقة التحضير :القرص الطري للفطار
--------------------- 1. تذوّب الخميره فى اللبن والسكر، ثم تضاف البيضة والفانليلا.٢. يضاف خليط اللبن تدريجيا الى الدقيق المنخول والملح ويخلط جيدا.
٣. يضاف الزيت ويقلبوا جيدا، بعدها يوضع السمن تدريجياً مع العجن المستمر للخليط حتى نحصل على عجينة ملساء طريه ومتماسكه لا تلزق فى اليد.
٤. تغطى العجينة جيدا وتترك لمدة ساعه فى مكان دافئ.
٥. تقسم العجينة الى أقراص، تكوّر وتبطَط ثم تدهن بالبيض والفانليلا وتوضع في صينية للفرن.
٦. تُخبز في فرن هادئ الحرارة الى أن تنضج.
---------------
اقتراحات القرص الطري للفطار
-------------
يمكن تحشى بالجبن الفيتا والفلفل الاخضر والزيتون ،يمكن ان ترش بالسمسم او حبه البركة، تقدم مع الشاى |
|
الإثنين 7 مارس - 1:50
