البشاميل من الصوصات الشهيرة فى تغطية الكثير من الاصناف المختلفة
من خضروات و لحوم و دواجن و مكرونات..كما ان له مذاق مميز مختلف من ربة بيت الى اخرى..
هذه طريقتى لعمل البشاميل و هى ذات طعم مميز
المطلوب :
كيلو حليب / 3 م.ك نشا او كورن فلور / 2 مكعب جبنة كيرى او
50 جرام جبن كريمى / 2 مكعب مرقة خضروات / ملح / فلفل اسود
50 جرام موتزارييلا..
الطريقة..
نضع الحليب على النار مع مكعبات الشوربة..
نذوب النشا فى قليل من الماء
عندما يبدأ الحليب فى الغليان نهدأ النار ثم نضيف النشا
مع التقليب بسرعة حتى لا يتكتل
نضيف الجبن الكيرى و نقلب حتى يثخن الخليط
نطفئ النار ثم نضيف الموتزاريلا و نضبط الطعم
الــــــــــــــــف هـــــــــــــــنـــــــــا..
الرئيسية 
الإثنين 7 مارس - 1:50
أﻧَــــاٌ
آلَمـَشٌآرَﻛَــــــآتْ
اّلّـــــدّوّلّـــــــــةّ : .gif){kind=icon}
اٍّلَّــــوّظُيٌّفّْــــــةْ
آلِّمِّـــزٍّآجِّ
آلْعْــــــــمْــــــرْ
نْقْآطْ آلْتْقْيْيْــــمْ
تاريخ التسجيل
نقاطي
موضوع: افضل الطرق لعمل البشاميل