IMaD MaX مؤسس المنتدى  معلومات اضافية
 أﻧَــــاٌ :   آلَمـَشٌآرَﻛَــــــآتْ : 8885  اّلّـــــدّوّلّـــــــــةّ : المغرب .gif) اٍّلَّــــوّظُيٌّفّْــــــةْ : طالب  آلِّمِّـــزٍّآجِّ : الحمد لله على كل حال  آلْعْــــــــمْــــــرْ : 25  نْقْآطْ آلْتْقْيْيْــــمْ : 12  تاريخ التسجيل : 23/01/2013  نقاطي : 23733  |  موضوع: طريقة عمل الطحينة فى البيت  الجمعة 24 يوليو - 15:40 | |
|
المقادير
:
نصف كوب سمسم ابيضربع كوب زيتمعلقة صغيرة دقيقربع معلقة صغيرة ملحالطريقة
نحمص السمسم مع الدقيق والملح فى طاسة ناشفة بدون ان يتغير لون السمسم – نسخنه فقط مع التقليب – وأول ما يبدأ يطأطأ نطفى النار ونقلبه فى مطحنة التوابل ونضربه وهو ساخن مع الدقيق المحمص والملح حتى يصبح ناعم جداً –وبعدين نضيف الزيت ونضرب كمان حتى نحصل على طحينة ناعمةنضع الطحينة فى برطمان لحين الاستخدام |
|
الإثنين 7 مارس - 1:50
